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商品詳細 【商品内容】 えぞ鹿肉バジル風味 えぞ鹿肉(北海道産)、バジル調味液(植物性油脂、食塩、その他)、乾燥スライスにんにく/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、乳化剤、(一部に小麦・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む) 内容量：70g×3個 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：226Kcal たんぱく質：25.6g 脂質：12.3g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：1.9g ※この表示値は、目安です。
【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。
開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送エゾ鹿はニホンジカの亜種で、その中でも体格が大きい鹿です。
えぞ鹿のお肉は食べやすいだけでなく、高タンパク、低脂肪、更には鉄分が豊富という事で各分野で注目されています！ 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。
そこでジビエ料理について説明します。
ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。
主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。
【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。
癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。
北海道ではエゾ鹿のお肉を使ったハンバーグやカレー、から揚げといったご当地グルメが販売されています。
供給元としては狩猟により捕獲されたエゾ鹿だけでなく、一定期間飼育されたエゾ鹿の2通りがあるようです。
エゾ鹿肉が注目されている理由としては、北海道のご当地グルメとして有名になった事もそうですし、エゾ鹿肉の栄養素の高さにもあります。
牛肉と比べるとタンパク質は2倍あり、低脂肪で更に鉄分が豚肉の10倍もあります。
そして驚くことに青魚が多く持つことで有名なDHAまであるので、鹿肉はお肉の優等生と言われる程です。
ご当地グルメの品目として、有名なエゾ鹿バーガーを始め、カレーやソーセージ、おにぎりの具としても食べられています。
エゾ鹿肉は北海道内のお肉屋さんで扱われていたり、地域によってはスーパーでも購入する事が出来るポピュラーなお肉です。
鹿肉はジビエ系のお肉としては質感が柔らかく臭いも穏やかと言われるので、食べやすく人気があります。
ジビエ料理に興味のある方は鹿肉から食べてみると良いかもしれませんね！ エゾシカは明治時代には一時大雪などの被害から、絶滅寸前までその数を減らしました。
しかし今では北海道各地に生息地を広げ、、生息数を増やしています。
現在はその数が増え、一般道に飛出す事もあり、道路にはエゾ鹿の飛び出し注意の道路標識が設置されています。
先にもご紹介しましたが、北海道では蝦夷鹿のお肉はスーパーに売っている程ポピュラーな調理素材でもあり、北海道のジビエ料理として認知されているお肉です。
道内ではエゾシカ肉を使った「北海道ジビエ　エゾシカ肉料理コンクール」などが開催されていたり、ホテルやレストランでエゾ鹿肉を使用した料理が提供されていたりしています。
アイヌ民族にとっては主食と言っても過言ではないえぞ鹿肉です。
また、食せない部位でも生活の道具として加工したりしていた様です。
そんな北海道ならではのエゾ鹿肉をバジル風味に仕上げました。
鹿肉は鹿刺しやもみじ鍋が有名ですが、バジル風味での調理もエゾ鹿肉を大変美味しく召し上がる事が出来ます。
ワイン・ビールなどのお酒のおつまみや、食事のお供にぜひどうぞ。
高タンパク、低脂肪、そして鉄分豊富なエゾ鹿肉は非常に優れているお肉だと評価されています。
北海道産の蝦夷鹿肉をどうぞ召し上がってください！

※お歳暮時期を考慮し2025年11月28日前後から順次発送となります。
（早めに発送をご希望のお客様はご注文時に記載いただけますと対応いたします）※他の一般商品とは同梱(まとめて発送)出来ません。
一般常温商品とハム等クール便使用商品とは別々にご注文下さい。
●商品名/伊藤ハム 田崎真也 至福の洋食 YO-47●商品内容/低温真空調理ローストビーフ(もも) 200g、トリュフ入りグレイビーソース 30g、低温真空調理ローストポーク 160g、デミグラスソースハンバーグ 120g×2、オマール海老のビスク 150g×2●賞味期限/冷凍365日2025年、お歳暮・冬ギフト贈り物特集！お歳暮ギフト・御歳暮・冬グルメ・ハムギフト・ハム詰め合わせ・ウィンナー・食品・お取り寄せグルメは当店にお任せ下さい。
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セット内容 味付マトン 400g×2 味付特上ラム 400g×2 原材料名 羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、生姜、柑橘混合果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・オレンジ・りんごを含む） 原料原産地名 オーストラリア又はニュージーランド 賞味期限 製造日含め180日 保存方法 −18℃以下解凍後は6℃以下で保存し、3日以内（開封後は1日以内）にお召し上がり下さい。
発送温度帯 《冷凍》 その他注意事項)※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。
お召し上がり・ご使用の際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
季節の行事・イベントお中元ギフト、御中元、お盆、残暑見舞い、暑中見舞い、お礼、敬老の日、ハロウィン、クリスマス、冬ギフト、お歳暮、御歳暮、年越し、年末年始、お正月準備、ご挨拶、お年賀、御年賀、お正月、お返し、ひなまつり、新生活、母の日、こどもの日、バレンタイン、ホワイトデー /父の日贈り物・ギフト・その他贈答品、お土産、手土産、御祝、御礼、お返し、内祝い、引き出物、お祝い、結婚祝い、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、快気内祝い、初節句、七五三、入園、進学祝い、進学内祝い、入学内祝い、入学祝い、誕生日祝い、プレゼント、ギフト、プチギフト、北海道限定、北海道お土産、北海道土産、ポイント消化、ポイント消費、お取り寄せ、詰め合わせ、通販、就職、昇進、退職祝い、引越し、開店祝い、お見舞い、記念日、子供、長寿、仏事、新築、弔事楽天市場の週間ランキング「食品＞肉・肉加工品＞羊肉＞セット・詰め合わせ 」ジャンルで2位を獲得しました！（順位確認日：2017/10/23） 楽天市場の週間ランキング「食品＞ 肉・肉加工品＞羊肉＞セット・詰め合わせ 」ジャンルで3位を獲得しました！（順位確認日：2017/10/23） 松尾ジンギスカンのレギュラー商品の中で人気No.1の味付特上ラムと、1956年創業当時から変わらない味の味付マトン。
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